{"id":4978,"date":"2022-07-18T10:04:37","date_gmt":"2022-07-18T08:04:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.stradadellaromagna.it\/?p=4978"},"modified":"2022-07-18T10:04:59","modified_gmt":"2022-07-18T08:04:59","slug":"venerdi-22-luglio-a-cervia-ce-tramonto-divino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/en\/venerdi-22-luglio-a-cervia-ce-tramonto-divino\/","title":{"rendered":"Venerd\u00ec 22 luglio a Cervia c’\u00e8 Tramonto DiVino"},"content":{"rendered":"\n

Torna Tramonto DiVino<\/strong> con la formula a \u2018banco d\u2019assaggio\u2019 con degustazione in piedi. Si parte venerd\u00ec 22 luglio<\/strong> dalle 19,30 a Cervia<\/strong> sotto l\u2019antica Torre San Michele, fra i Magazzini del Sale, la darsena e Borgo Marina, che per l\u2019occasione si trasforma in un\u2019arena del gusto dove winelover e gastronauti possono assaggiare con il calice in mano, oltre 250 etichette dei migliori vini dell\u2019Emilia Romagna, proposti in libera degustazione e raccontati dai sommelier di Ais. Durante la serata inoltre ci sar\u00e0 un focus particolare con banco dedicato agli Spumati Metodo Classico dell\u2019Emilia Romagna<\/strong>. Si tratta di oltre 50 etichette<\/strong> delle migliori bollicine regionali suddivise in spumanti brut, brut rossi e ros\u00e9 \u2018ancestrali\u2019.<\/p>\n\n\n\n

\u201cFinalmente si ritorna alla formula tradizionale, quella in piedi con i banchi d\u2019assaggio, che consente di conoscere un numero maggiore di etichette, tra le 250 regionali a cui si aggiungono una cinquantina di Metodo classico dell\u2019Emilia-Romagna <\/em>\u2013 afferma Maurizio Magni<\/strong>, direttore di PrimaPagina \u2013 L\u2019evento, giunto alla 17esima edizione, nel corso della serata vedr\u00e0 la premiazione delle cantine top della guida \u2018Emilia Romagna da Bere e da Mangiare\u2019 delle zone di Imola, Faenza e Ravenna<\/em>\u201d.<\/p>\n\n\n\n

In abbinamento <\/strong>ai vini i grandi prodotti certificati forniti dai consorzi delle Dop e Igp regionali serviti tal quali da studenti e docenti dell\u2019Istituto Alberghiero Pellegrino Artusi di Forlimpopoli coordinati dallo chef Walter Convertito e dal maitre Stefano Buda.<\/p>\n\n\n\n

\u201cTramonto DiVino \u00e8 una grande vetrina per i vini della nostra regione presentati nel giusto modo nell\u2019abbinamento cibo-vino<\/em> \u2013 spiega Angela Casadei<\/strong>, Vicepresidente Ais Romagna \u2013 Un vino lo si apprezza se accompagnato da un buon piatto o prodotto tipico, ed \u00e8 quanto faranno gli oltre venti sommelier Ais presenti alla serata a Cervia<\/em>\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Protagonisti, fra gli altri, il Riso del Delta del Po Igp, il Prosciutto di Parma Dop, l\u2019Olio Evo dop di Brisighella, lo Scalogno di Romagna Igp e l\u2019Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia Dop.<\/strong> Presente un banco d\u2019assaggio per Olio Evo di Brisighella con la Strada della Romagna<\/strong> che propone una degustazione di succhi artigianali a base di frutta di stagione. Un risotto gourmet interpretato dallo chef Dimitri Contessi del ristorante Felix di Milano Marittima<\/strong> completer\u00e0 l\u2019offerta gastronomica.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEventi come questi sono importanti per fare incontrare consumatori e operatori del settore<\/em> \u2013 precisa Alessandro Fanelli<\/strong>, che collabora con la serata a Cervia \u2013 I grandi attori sono i vini e le materie prime del territorio, ma fondamentale \u00e8 anche chi le presenta e le racconta, e in questo il ruolo di Ais \u00e8 centrale<\/em>\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Ad animare <\/strong>la setata contribuiranno anche le note lounge del Dj Marcello Tosi, lo storytelling su vini e prodotti e le premiazioni dei vini top di Imola, Faenza e Ravenna, appena laureati Eccellenze del territorio\u2019 dalla nuova Guida Ais Emilia Romagna da bere e da Mangiare, consegnata all\u2019ingresso a tutti i partecipanti all\u2019evento. Durante la serata, premio speciale anche per le migliori bollicine regionali<\/strong>, vincitrici del Premio \u2018Giuliano Zuppiroli\u2019<\/strong><\/em>– Miglior Spumante Metodo Classico dell\u2019Emilia Romagna.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019evento, a cura di Enoteca Regionale Emilia Romagna, Assessorato all\u2019Agricoltura della Regione, Unioncamere Emilia Romagna e Apt servizi, \u00e8 organizzato da Agenzia PrimaPagina e Ais Romagna ed Emilia insieme al Comune di Cervia, in collaborazione con CheftoChef Emiliaromagnacuochi e Casa Artusi.<\/p>\n\n\n\n

Costo della serata \u20ac 25<\/strong> comprensivo di: degustazione libera di vini e Spumanti Metodo Classico; assaggi di prodotti Dop e Igp; proposta gourmet dello chef Cortesi; nuova Guida Ais \u2018Emilia Romagna da Bere e da Mangiare\u2019; calice di degustazione.<\/p>\n\n\n\n

Per saltare la fila acquisto del biglietto qui: shop.emiliaromagnavini.it<\/a><\/p>\n\n\n\n

Nella serata sar\u00e0 aperta la cassa al pubblico<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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