{"id":6524,"date":"2024-07-05T18:31:25","date_gmt":"2024-07-05T16:31:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/?p=6524"},"modified":"2024-07-06T16:32:01","modified_gmt":"2024-07-06T14:32:01","slug":"faenza-la-capitale-internazionale-della-ceramica-artistica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/en\/faenza-la-capitale-internazionale-della-ceramica-artistica\/","title":{"rendered":"Faenza, la capitale internazionale della ceramica artistica"},"content":{"rendered":"\n

Nella culla delle maioliche d\u2019autore<\/h2>\n\n\n\n

Nota in tutto il mondo come la Citt\u00e0 della Ceramica tanto da diventare in molte lingue, tra cui il francese (Fa\u00efence) e l\u2019inglese (Faience), il nome con cui si indica la maiolica, Faenza <\/strong>\u00e8 un riferimento assoluto per questa produzione. Anche se i primi manufatti per uso domestico risalgono a poco dopo l\u2019anno Mille, \u00e8 tra la fine del \u2018300 che gli artigiani locali iniziano ad affinare la tecnica, introducendo nelle decorazioni motivi rinascimentali come l\u2019istoriato per giungere nella seconda met\u00e0 del XVI secolo a un nuovo stile: i Bianchi di Faenza.<\/p>\n\n\n\n

A distanza di secoli le maioliche<\/strong> continuano a rappresentare una delle principali attrazioni turistiche della citt\u00e0 manfreda e sono diversi i percorsi che si aprono per chi vuole tuffarsi in un mondo in cui la sensibilit\u00e0 artistica si mescola a una grande sapienza artigianale e a una profonda conoscenza delle diverse culture del mondo.<\/p>\n\n\n\n

Punto di partenza \u00e8 sicuramente il Museo Internazionale delle Ceramiche<\/strong>, vero e proprio polo culturale di riferimento a livello mondiale con un patrimonio di oltre sessantamila opere dal 4000 a.C. a oggi, con esempi che vanno dall\u2019estremo Orien te fino alle Americhe, a cui si affianca una ricca sezione dedicata alle cera miche faentine. Accanto a preziosi archivi fotografici e documentari si trovano un laboratorio di restauro e il laboratorio didattico \u201cGiocare con la ceramica\u201d ideato da Bruno Munari.<\/p>\n\n\n\n

Ma in citt\u00e0 si trovano anche altre collezioni di pregio legate alle figure di alcuni artisti di grande valore: il Museo Carlo Zauli, la Fondazione Guerrino Tramonti, il Museo Riccardo Gatti e il Museo Leandro Lega. Lungo gli stretti vicoli del centro storico sono attive decine di botteghe artigiane di ceramica <\/strong>e diversi sono i laboratori che consentono ai visitatori di sperimentare direttamente il processo creativo, plasmando l\u2019argilla con le proprie mani: il modo migliore per capire le tecniche tradizionali e moderne di lavorazione della maiolica faentina.<\/p>\n\n\n\n

Oggetti in maiolica d\u2019uso quotidiano nella Faenza del Cinquecento compaiono anche in alcuni dipinti custoditi nella Pinacoteca Comunale<\/strong>, che con la pi\u00f9 importante rassegna d\u2019arte in Romagna dal Medioevo al Novecento rappresenta un luogo di grande fascino cos\u00ec come Palazzo Milzetti<\/strong>, sede del Museo nazionale dell\u2019et\u00e0 neoclassica in Romagna.<\/p>\n\n\n\n

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Crediti fotografici<\/h3>\n\n\n\n

1. Decoro a Palmetta Persiana, arch. Unione della Romagna Faentina
2. Un calice di Romagna Centesimino Oriolo Doc, arch. Torre di Oriolo
3. Lo Scalogno di Romagna Igp, arch. Unione della Romagna Faentina
4. Un laboratorio didattico, arch. MIC Faenza
5. Il Museo internazionale delle Ceramiche, arch. MIC Faenza<\/p>\n\n\n\n

Nel piatto – Lo Scalogno di Romagna Igp<\/h2>\n\n\n\n

Diffuso in provincia di Ravenna nei comuni di Brisighella, Casola Valsenio, Castel Bolognese, Faenza, Riolo Terme e Solarolo, lo Scalogno di Romagna IGP \u00e8 il bulbo cipollino della specie Allium ascalonicum. Originario di Ascalon, citt\u00e0 dell\u2019antica Palestina a cui deve il nome, giunge in Europa con le migrazioni soprattutto dei celti, che ne diffondono la coltivazione.<\/p>\n\n\n\n

Da sempre coltivato negli orti familiari della Valle del Senio e del Santerno, in passato \u00e8 il pranzo dei braccianti agricoli, che con un pugno di bulbi di scalogno, pane raffermo e un fiasco di Sangiovese affrontano le fatiche della mietitura.<\/p>\n\n\n\n

A met\u00e0 strada tra aglio e cipolla, oggi ha largo utilizzo in cucina. Il suo sapore deciso ma piuttosto dolce ne fa l\u2019ideale ingrediente di sughi e salse per paste asciutte, verdure e arrosti. Le foglie, raccolte verdi e tagliate fini, possono arricchire insalate miste.<\/p>\n\n\n\n

Nel calice<\/strong> – Il Romagna Centesimino Oriolo DOC<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Gi\u00e0 coltivato sulle colline faentine nel XVII secolo, il Centesimino \u00e8 riscoperto negli anni \u201940 del Novecento, quando viene ritrovato nel giardino di una residenza nobile nel cuore di Faenza da Pietro Pianori. Le mura protettive del cortile salvano la vite dall\u2019epidemia di fillossera che nei decenni precedenti distrugge la maggior parte dei vigneti d\u2019Italia.<\/p>\n\n\n\n

<\/a>Piantato a Oriolo dei Fichi, il vitigno si diffonde nuovamente nella zona, ribattezzato con il soprannome del suo salvatore, chiamato affettuosamente Centesimino. Qui dalla vendemmia 2022 entra a far parte della DOC Romagna, ma oggi il vitigno \u00e8 diffuso anche in altre aree del ravennate e del forlivese.<\/p>\n\n\n\n

Vinificato in diverse versioni – spumante, ros\u00e8 o rosso fermo, riserva, passito \u2013 il Centesimino ha un carattere particolare, in cui spiccano il bouquet floreale e le note speziate. Nella versione riserva \u00e8 ottimo con la cacciagione da penna; il passito \u00e8 una gioia con dolci al cioccolato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nella culla delle maioliche d\u2019autore Nota in tutto il mondo come la Citt\u00e0 della Ceramica tanto da diventare in molte lingue, tra cui il francese (Fa\u00efence) e l\u2019inglese (Faience), il nome con cui si indica la maiolica, Faenza \u00e8 un riferimento assoluto per questa produzione. 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