{"id":7032,"date":"2024-11-21T15:28:52","date_gmt":"2024-11-21T14:28:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/?p=7032"},"modified":"2024-11-21T15:28:54","modified_gmt":"2024-11-21T14:28:54","slug":"strada-del-sangiovese-al-gran-premio-internazionale-della-ristorazione-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/en\/strada-del-sangiovese-al-gran-premio-internazionale-della-ristorazione-2024\/","title":{"rendered":"Strada del Sangiovese al Gran Premio internazionale della Ristorazione 2024"},"content":{"rendered":"\n

E\u2019 andata in scena luned\u00ec 18 novembre<\/strong>, al Grand Hotel Michelacci di Gabicce (PU)<\/strong>, la cerimonia del Gran Premio internazionale della Ristorazione 2024<\/strong>, prestigioso riconoscimento dedicato alla cultura della tavola e dell\u2019ospitalit\u00e0 che a cadenza biennale celebra i protagonisti e le attivit\u00e0 del territorio italiano e non solo che offrono proposte ed esperienze capaci di distinguersi per cura, competenza e professionalit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

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La consegna degli oltre 300 diplomi di merito e di valore<\/strong> ad altrettanti ristoranti, hotel, chef, sommelier e operatori del settore provenienti da varie regioni d\u2019Italia e selezionati dalla giuria guidata dal giornalista e critico enogastronomico Pier Antonio Bonvicini<\/strong>, \u00e8 avvenuta alla presenza di autorit\u00e0 e stampa di settore in due diverse momenti della giornata. A comporre la commissione d\u2019onore del premio erano presenti, tra gli altri, Luca Montersino<\/strong>, pasticcere, chef, consulente, docente e noto personaggio televisivo, Paolo Teverini<\/strong>, rinomato chef precursore della cucina naturale fin dagli anni \u201990, Paolo Mascarucci<\/strong>, Presidente della Federazione Italiana Barman e Adolfo Treggiari<\/strong>, presidente dell\u2019Associazione Italiana Sommelier Romagna. Presenti in sala, tra le autorit\u00e0, il Senatore e Segretario della Presidenza del Senato Marco Croatti<\/strong> e l\u2019Assessore alla Cultura del Comune di Gabicce Mare Rossana Biagioni<\/strong>, che hanno portato il saluto del Paese e del territorio ospitante ai premiati.<\/p>\n\n\n\n

Ristoranti stellati, osterie della tradizione, hotel, aziende vitivinicole, restaurant manager, personale di sala, produttori di olio extravergine d\u2019oliva e di altre eccellenze italiane, addetti alle pubbliche relazioni e giornalisti di settore: come da tradizione, un mix di attivit\u00e0 e persone del mondo enogastronomico ha rappresentato e testimoniato di persona nuove tendenze e opportunit\u00e0 future<\/strong> di un settore variegato e in costante evoluzione, specchio delle diverse anime del bel Paese e non solo.<\/p>\n\n\n\n

Al termine della premiazione per gli operatori del settore si \u00e8 tenuto un momento di degustazione durante il quale sono stati proposti alcuni vini Dop e Igp e prodotti tipici della provincia di Ravenna <\/strong>serviti da vignaioli e agricoltori della Strada del Sangiovese. Inoltre \u00e8 stata presentata la pubblicazione turistica “Sulla Buona Strada” <\/strong>che illustra 12 macroitinerari tematici da percorrere sul territorio ravennate, collegati ciascuno a prodotti Dop, Igp o Pat da gustare nel piatto o nel calice.<\/p>\n\n\n\n

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Il Gran Premio internazionale della Ristorazione 2024 \u00e8 stato patrocinato dall\u2019Agenzia Stampa ANIC Genova, dalla Federazione Italiana Settore Turismo, dall\u2019International Maitres Association Hotel Restaurant, dall\u2019Associazione italiana maestri di ristorazione e ospitalit\u00e0, dalla Federazione italiana pubblici esercizi (sezione Rimini), dall\u2019Accademia Italiana Maestri Sommelier e dall\u2019Associazione italiana Sommeliers Romagna e realizzato con la collaborazione di Italia nel Bicchiere.<\/p>\n\n\n\n

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