{"id":8376,"date":"2026-03-09T10:00:00","date_gmt":"2026-03-09T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/?p=8376"},"modified":"2026-05-28T15:07:44","modified_gmt":"2026-05-28T13:07:44","slug":"a-vinessum-un-laboratorio-speciale-di-degustazione-con-il-detective-sommelier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/en\/a-vinessum-un-laboratorio-speciale-di-degustazione-con-il-detective-sommelier\/","title":{"rendered":"A Vinessum un laboratorio speciale di degustazione con il detective sommelier"},"content":{"rendered":"\n

Un\u2019indagine sensoriale in cui mettere alla prova palato e intuito per riuscire a riconoscere i vitigni romagnoli e imparare a distinguerne le caratteristiche gustative e le possibilit\u00e0 di abbinamento. In occasione della rassegna Vinessum, tenutasi il 16 e 17 maggio 2026<\/strong> all\u2019Antico Convento San Francesco a Bagnacavallo<\/strong>, la Strada del Sangiovese ha proposto un laboratorio di degustazione alla cieca<\/strong> in cui decine di persone tra operatori del settore, sommelier, guide turistiche e wine lover hanno messo alla prova la loro conoscenza sui vitigni e i vini del territorio, imparando alcuni segreti su di essi e sfatando altrettanti falsi miti.<\/p>\n\n\n\n

Durante la due giorni, un detective sommelier ha sfidato i nasi e i palati proponendo cinque diverse bottiglie di vino rosso con etichetta coperta, di diversi produttori e differenti annate<\/strong>. Le descizioni dei vini offerte dai disciplinari di produzione sono stati gli unici indizi manifesti forniti ai partecipanti, i quali hanno potuto porre domande sulle caratteristiche tecniche ed evolutive dei vitigni misteriosi prima di proporre la loro soluzione personale.<\/p>\n\n\n\n

Terminata la sfida, ai partecipanti \u00e8 stato presentato l’identikit dei quattro vitigni romagno<\/strong>li in gioco – Centesimino, Sangiovese, Uva del Tund\u00e8 e Uva Longanesi – tra i quali si nascondeva un’uva internazionale. Un’esperienza didattica e ludica che ha permesso di porre l’attenzione su caratteristiche note e meno note dei vitigni e dei vini romagnoli<\/strong>, che ora non saranno pi\u00f9 dimenticate da parte dei giocatori… in attesa della prossima sfida!<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un\u2019indagine sensoriale in cui mettere alla prova palato e intuito per riuscire a riconoscere i vitigni romagnoli e imparare a distinguerne le caratteristiche gustative e le possibilit\u00e0 di abbinamento. In occasione della rassegna Vinessum, tenutasi il 16 e 17 maggio 2026 all\u2019Antico Convento San Francesco a Bagnacavallo, la Strada del Sangiovese ha proposto un laboratorio … Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":8389,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"class_list":["post-8376","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"acf":[],"yoast_head":"\nA Vinessum un laboratorio degustazione con il detective sommelier<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il detective sommelier ha messo alla prova operatori del settore horeca e sommelier sulla conoscenza dei vitigni romagnoli\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/a-vinessum-un-laboratorio-speciale-di-degustazione-con-il-detective-sommelier\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"A Vinessum un laboratorio degustazione con il detective sommelier\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Il detective sommelier ha messo alla prova operatori del settore horeca e sommelier sulla conoscenza dei vitigni romagnoli\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/a-vinessum-un-laboratorio-speciale-di-degustazione-con-il-detective-sommelier\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Strada della Romagna\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-03-09T09:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-05-28T13:07:44+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Strada-del-Sangiovese-Per-il-vino-ci-vuole-fiuto.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1729\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"2205\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Luca Casadei\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Luca Casadei\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/a-vinessum-un-laboratorio-speciale-di-degustazione-con-il-detective-sommelier\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/a-vinessum-un-laboratorio-speciale-di-degustazione-con-il-detective-sommelier\/\"},\"author\":{\"name\":\"Luca Casadei\",\"@id\":\"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/#\/schema\/person\/3a842840340455747a035b8c408e8772\"},\"headline\":\"A Vinessum un laboratorio speciale di degustazione con il detective sommelier\",\"datePublished\":\"2026-03-09T09:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-28T13:07:44+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/a-vinessum-un-laboratorio-speciale-di-degustazione-con-il-detective-sommelier\/\"},\"wordCount\":250,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/a-vinessum-un-laboratorio-speciale-di-degustazione-con-il-detective-sommelier\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Strada-del-Sangiovese-Per-il-vino-ci-vuole-fiuto.jpg\",\"articleSection\":[\"News\"],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/a-vinessum-un-laboratorio-speciale-di-degustazione-con-il-detective-sommelier\/\",\"url\":\"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/a-vinessum-un-laboratorio-speciale-di-degustazione-con-il-detective-sommelier\/\",\"name\":\"A Vinessum un laboratorio degustazione con il detective sommelier\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/a-vinessum-un-laboratorio-speciale-di-degustazione-con-il-detective-sommelier\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/a-vinessum-un-laboratorio-speciale-di-degustazione-con-il-detective-sommelier\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Strada-del-Sangiovese-Per-il-vino-ci-vuole-fiuto.jpg\",\"datePublished\":\"2026-03-09T09:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-28T13:07:44+00:00\",\"description\":\"Il detective sommelier ha messo alla prova operatori del settore horeca e sommelier sulla conoscenza dei vitigni romagnoli\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/a-vinessum-un-laboratorio-speciale-di-degustazione-con-il-detective-sommelier\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/a-vinessum-un-laboratorio-speciale-di-degustazione-con-il-detective-sommelier\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/a-vinessum-un-laboratorio-speciale-di-degustazione-con-il-detective-sommelier\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Strada-del-Sangiovese-Per-il-vino-ci-vuole-fiuto.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Strada-del-Sangiovese-Per-il-vino-ci-vuole-fiuto.jpg\",\"width\":1729,\"height\":2205,\"caption\":\"Oplus_131106\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/a-vinessum-un-laboratorio-speciale-di-degustazione-con-il-detective-sommelier\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/en\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"News\",\"item\":\"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/category\/news\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"A Vinessum un laboratorio speciale di degustazione con il detective sommelier\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/\",\"name\":\"Strada della Romagna\",\"description\":\"Vini, Sapori, Cultura\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/#organization\",\"name\":\"Strada della Romagna\",\"url\":\"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/logo-Strada-del-Sangiovese-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/logo-Strada-del-Sangiovese-1.jpg\",\"width\":971,\"height\":573,\"caption\":\"Strada della Romagna\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/#\/schema\/person\/3a842840340455747a035b8c408e8772\",\"name\":\"Luca Casadei\",\"url\":\"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/en\/author\/luca\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"A Vinessum un laboratorio degustazione con il detective sommelier","description":"Il detective sommelier ha messo alla prova operatori del settore horeca e sommelier sulla conoscenza dei vitigni romagnoli","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/a-vinessum-un-laboratorio-speciale-di-degustazione-con-il-detective-sommelier\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"A Vinessum un laboratorio degustazione con il detective sommelier","og_description":"Il detective sommelier ha messo alla prova operatori del settore horeca e sommelier sulla conoscenza dei vitigni romagnoli","og_url":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/a-vinessum-un-laboratorio-speciale-di-degustazione-con-il-detective-sommelier\/","og_site_name":"Strada della Romagna","article_published_time":"2026-03-09T09:00:00+00:00","article_modified_time":"2026-05-28T13:07:44+00:00","og_image":[{"width":1729,"height":2205,"url":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Strada-del-Sangiovese-Per-il-vino-ci-vuole-fiuto.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Luca Casadei","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Luca Casadei","Est. reading time":"4 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/a-vinessum-un-laboratorio-speciale-di-degustazione-con-il-detective-sommelier\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/a-vinessum-un-laboratorio-speciale-di-degustazione-con-il-detective-sommelier\/"},"author":{"name":"Luca Casadei","@id":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/#\/schema\/person\/3a842840340455747a035b8c408e8772"},"headline":"A Vinessum un laboratorio speciale di degustazione con il detective sommelier","datePublished":"2026-03-09T09:00:00+00:00","dateModified":"2026-05-28T13:07:44+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/a-vinessum-un-laboratorio-speciale-di-degustazione-con-il-detective-sommelier\/"},"wordCount":250,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/a-vinessum-un-laboratorio-speciale-di-degustazione-con-il-detective-sommelier\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Strada-del-Sangiovese-Per-il-vino-ci-vuole-fiuto.jpg","articleSection":["News"],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/a-vinessum-un-laboratorio-speciale-di-degustazione-con-il-detective-sommelier\/","url":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/a-vinessum-un-laboratorio-speciale-di-degustazione-con-il-detective-sommelier\/","name":"A Vinessum un laboratorio degustazione con il detective sommelier","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/a-vinessum-un-laboratorio-speciale-di-degustazione-con-il-detective-sommelier\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/a-vinessum-un-laboratorio-speciale-di-degustazione-con-il-detective-sommelier\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Strada-del-Sangiovese-Per-il-vino-ci-vuole-fiuto.jpg","datePublished":"2026-03-09T09:00:00+00:00","dateModified":"2026-05-28T13:07:44+00:00","description":"Il detective sommelier ha messo alla prova operatori del settore horeca e sommelier sulla conoscenza dei vitigni romagnoli","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/a-vinessum-un-laboratorio-speciale-di-degustazione-con-il-detective-sommelier\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/a-vinessum-un-laboratorio-speciale-di-degustazione-con-il-detective-sommelier\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/a-vinessum-un-laboratorio-speciale-di-degustazione-con-il-detective-sommelier\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Strada-del-Sangiovese-Per-il-vino-ci-vuole-fiuto.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Strada-del-Sangiovese-Per-il-vino-ci-vuole-fiuto.jpg","width":1729,"height":2205,"caption":"Oplus_131106"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/a-vinessum-un-laboratorio-speciale-di-degustazione-con-il-detective-sommelier\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/en\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"News","item":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/category\/news\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"A Vinessum un laboratorio speciale di degustazione con il detective sommelier"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/#website","url":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/","name":"Strada della Romagna","description":"Vini, Sapori, Cultura","publisher":{"@id":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/#organization","name":"Strada della Romagna","url":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/logo-Strada-del-Sangiovese-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/logo-Strada-del-Sangiovese-1.jpg","width":971,"height":573,"caption":"Strada della Romagna"},"image":{"@id":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/#\/schema\/person\/3a842840340455747a035b8c408e8772","name":"Luca Casadei","url":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/en\/author\/luca\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8376","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8376"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8376\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8412,"href":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8376\/revisions\/8412"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8389"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8376"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8376"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stradadellaromagna.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8376"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}