Denominazioni localiMel Piada dei morti La piada dei morti è un dolce tipico della tradizione romagnola, che ha questo nome perché di solito si cucina nel periodo vicino alla festa dei morti il 2 novembre Pan dolce al miele di tiglio Buonissimo e veloce, un dolce profumatissimo che accompagnerà la colazione e anche la merenda … Read more
Anche quest’anno è arrivata l’estate e con lei tutti gli appuntamenti di Cinema Divino 16esima edizione in cui si coniugano Cibo, vino e paesaggio Perché i grandi film si gustano in cantina! MERC 26 GIUGNOMOMENTI DI TRASCURABILE FELICITÀRegia: Daniele LucchettiCon: Pif, Renato Carpentieri, ThonyCommedia – 93’ La storia di Paolo, cui rimangono solo 1 ora e … Read more
Prodotti IGP: Pesche e nettarine di Romagna, Pera dell’Emilia-RomagnaProdotti agroalimentari tradizionali: Fragola di Romagna, Loto di Romagna Caratteristiche del prodotto Pesche e Nettarine IGP La frutta IGP deve privilegiare l’aspetto sensoriale, pertanto solo alcune varietà e solo l’applicazione delle migliori pratiche agricole consentono di avere prodotti di ottima qualità. La raccolta al giusto grado di … Read more
Con l’opera Alle origini del fiume Alamone Geomantica geolocalizzata 44,52628-12,27781, Luigi Berardi reinterpreta un concetto di antichi segni empirici di localizzazione facendo uscire dall’erba una pietra di spungone che, come in uno scrigno, racchiude due pesci fossili. Con l’avvento dell’estate si è riproposta la manifestazione “Un fiume di genti” e rinnovata l’idea di un’installazione artistica come … Read more
Cozze gratinate Antipasto gustosissimo, che rallegra la tavola estiva dei ristoranti romagnoli Tagliolini al ragù di cozze Unendo l’antica tradizione della pasta all’uovo fatta in casa con le saporitissime Cozze di Marina di Ravenna il risultato è un primo gustosissimo Brodetto di pesce alla romagnola Il brodetto è nato come piatto povero dei pescatori che … Read more
First Man – Il primo uomo (First Man) è un film del 2018 diretto da Damien Chazelle e scritto da Josh Singer, con protagonisti Ryan Gosling e Claire Foy. l regista Damien Chazelle e il protagonista Ryan Gosling tornano a lavorare insieme nella pellicola, adattamento cinematografico della biografia ufficiale “First Man: The Life of Neil … Read more
Notte in Romagna: rosa, viola o celeste? I colori di inizio estate in Romagna sono le tinte con cui si celebrano i suoi colori e profumi accesi, i sapori della tavola e la voglia di star bene dall’alba al tramonto. Anzi, fino a notte fonda. Sì, perché proprio in estate in Romagna ci sono ben … Read more
Un ricchissimo programma di eventi che coinvolge tutto il territorio Emiliano-Romagnolo, all’insegna del gusto e del buon vivere. Occasioni di scoperta di borghi poco conosciuti e prodotti agro alimentari d’eccellenza.
Tre giorni dove potrete scoprire le eccellenze eno-gastonomiche di tutta Italia, nella splendida cornice del borgo di Montepulciano. 7 giugno A Cena con i Vini d’Italia In occasione del 1° meeting nazionale delle Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori d’Italia, i ristoranti del centro storico di Montepulciano dedicano una serata speciale alla degustazione dei … Read more
Denominazioni localiCastrè, castron Castrato arrosto Durante feste, sagre e pranzi in famiglia, il castrato è da tempo protagonista nella cucina di Romagna Castrato in casseruola Anche il grande Artusi non poteva esimersi nell’inserire nel suo “La Scienza in Cucina”. Diverse le preparazioni, tutte molto golose. Castrato alla griglia Sicuramente la preparazione con il castrato più … Read more
