ROMAGNA IN GIALLO – FESTA A SORPRESA Gustare i sapori, i luoghi e le tradizioni della Romagna è una vera fortuna! Non conoscerli… è un vero delitto! Con Romagna in giallo puoi mettere alla prova in modo divertente la tua conoscenza sull’enogastronomia e le tradizioni della Romagna. Dimostrerai abbastanza intuito, curiosità e capacità di osservazione per
Antiche colture e sapori gourmet con GRANI & MELOGRANI Sabato 9 e domenica 10 Novembre 2019 presso la Torre di Oriolo dei Fichi, (Faenza) torna l’appuntamento con “Grani e melograni”, l’evento incentrato sulla Biodiversità e i sapori antichi. SABATO ore 10.00-12.00 e ore 14.30-16.30 RACCOLTA E RICONOSCIMENTO DELLE ERBE SPONTANEE a cura Luciana Mazzotti lungo
GIOVINBACCO A Ravenna, nelle piazze del centro storico, dal 25 al 27 ottobre 2019 si terrà GiovinBacco – Sangiovese in Festa: la più grande festa del vino di Romagna. Nato come evento dedicato al vino novello, da qui il nome GiovinBacco, nel corso del tempo “GiovinBacco Sangiovese in Festa” è diventata la più grande manifestazione
Denominazioni localiSavôr, Savör Ricetta presentata per il riconoscimento del Savör come prodotto tradizionale (DM 16 giugno 2010): Si mettono a bollire 8 litri di mosto d’uva. Appena inizia il bollore
Denominazioni locali Sapa nel cesenate e riminese Diffusione e areale tipico di produzione Tutta l’Emilia-Romagna. Nel ravennate viene tipicamente impiegata per alcuni dolci tipici, in particolare i Sabadoni. L’uso di
Zuppa di ranocchi Il padre della Cucina italiana Pellegrino Artusi dedica nella sua opera dedica ben quattro ricette al ranocchio, tutte da provare! Risotto con le rane Veronelli, una delle