Rassegna Stampa Strada della Romagna
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Natale e Capodanno sulla Strada della Romagna
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ROMAGNA IN GIALLO – Eredità contesa
ROMAGNA IN GIALLO – EREDITA’ CONTESA Gustare i sapori, i luoghi e le tradizioni della Romagna è una vera fortuna! Non conoscerli… è un vero delitto! Con Romagna in giallo puoi mettere alla prova in modo divertente la tua conoscenza sull’enogastronomia e le tradizioni della Romagna. Dimostrerai abbastanza intuito, curiosità e capacità di osservazione per risolvere
Esperienze
Le minestre di Romagna
Per accertare la “romagnolità” di alcune minestre, quale migliore soluzione che la ricerca sul primo vocabolario della lingua di Romagna. Nel Morri (Morri, 1840) troviamo citati:– “Caplet”: Agnellotti. Mangiare fatto
Suino di razza romagnola
Denominazioni locali Troja mora, Gobbo Bracciola di Mora al Sangiovese Una ricetta semplice e golosa che esalta pienamente tre prodotti del territorio romagnolo. Filetto di Mora Romagnola con goletta Un
Savor, Sapore o Savore
Denominazioni localiSavôr, Savör Ricetta presentata per il riconoscimento del Savör come prodotto tradizionale (DM 16 giugno 2010): Si mettono a bollire 8 litri di mosto d’uva. Appena inizia il bollore