Prodotti tipici

Tra i prodotti tipici della Romagna si trovano numerosi vini, formaggi, salumi, frutti e altre eccellenze gastronomiche conosciute in tutto il mondo. D’altra parte la Romagna fa parte della regione con più prodotti agroalimentari certificati d’Europa. L’Emilia Romagna, infatti, può contare su ben 44 prodotti Dop e Igp.

La cucina romagnola è di origine contadina, ricca di sapore e assai varia nei suo ingredienti di qualità. Dai pesci del Mar Adriatico ai formaggi e ai salumi della collina, dai vini Docg, Doc e Igt all’olio fino alla piadina romagnola, allo scalogno e ad altri tesori dei campi, è possibile trovare un prodotto tipico diverso o una ricetta tradizionale in ogni Comune.