Prosegue a novembre il cartellone di eventi e incontri “Sulla buona Strada“ organizzato dalla Strada del Sangiovese, che unisce i vini e i prodotti tipici del territorio ai grandi tesori artistici, culturali e naturalistici della provincia di Ravenna: un mix unico di emozioni da sorseggiare con gusto e con cui riempirsi gli occhi, il cuore e la mente.
L’appuntamento è per venerdì 21 novembre, alle ore 20, alla Locanda Acervum di Cervia (via Madonna della neve, 15) per una golosa cena in cui protagonisti saranno i tesori del bosco. Attraverso un percorso di cinque piatti – entrée, minestra, primo, secondo e dolce – sapientemente abbinati ai vini della Tenuta il Plino, scopriremo profumi e sapori di stagione in un gioco di armonie ed emozioni.
Il menù della serata
– Cestino con fonduta d’alpeggio e finferli trifolati
– Consommé di funghi, fois gras e porcini dell’Emilia Romagna
– Risotto spugnole e tartufi
– Spiedino di manzo e guanciale alle meraviglie del sottobosco con tartufi
– Elogio all’autunno e al frutto degli dei, i cachi: mousse di cachi, salsa alla vaniglia e Terra di cioccolato
– Caffé, acqua e vini di Tenuta il Plino
Il contributo di partecipazione è di 60 euro (tutto compreso: cinque piatti, vini, acqua e caffè).
Posti limitati, per info e prenotazioni: tel. o whatsapp 3381274770
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